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Variez les plaisirs avec nos nombreuses recettes de ravioles

Assiette de ravioles à la sauge
La raviole du Dauphiné, une recette farcie de fromage et de persil, fabriquée dans la Drôme et dans l'Isère. Photo par denio109 - AdobeStock
Les ravioles sont des pâtes farcies qui ressemblent à leurs cousins italiens, les raviolis, dont elles tirent leur origine. Elles ont cependant une pâte plus fine, réalisée avec de la farine de blé tendre et sont plus petites que les raviolis.

Les ravioles sont une des spécialités du Dauphiné, dans le sud-est de la France. Leur farce est traditionnellement composée de fromage frais de vache, d'emmental ou de comté, d'œufs frais et de persil revenu dans du beurre. Elles bénéficient du Label Rouge et d'une Indication Géographique Protégée. Juste poêlées ou servies dans un gratin, les ravioles sont toujours un régal pour les papilles !

Meilleures recettes de ravioles et de plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de ravioles et de plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ravioles de Royans façon minestrone
Ravioles de Royans façon minestrone
Davy Davy
Comme le printemps à du mal à arriver et que le froid est toujours là, on avait envie d'une bonne soupe pour se réchauffer. Une soupe qui fait redécouvrir le plaisir des potages taillés comme le minestrone ou la soupe au pistou.
Ravioles de crevettes et jus de carotte
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Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Voici des ravioles de crevettes maison servies avec un jus de carotte épicé, une délicieuse association de saveurs. La recette est un peu longue à faire mais vraiment pas compliquée et surtout, c'est vraiment très bon. Laissez-vous tenter !
Salade d'endives aux ravioles croquantes
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Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, je vous propose de préparer une salade d'endives aux ravioles croquantes. Simple et efficace ! Agrémentée de quelques dés de Comté, de pommes, de jambon blanc et de noix, vos papilles en frétilleront de plaisir !

Dernières recettes de ravioles et de plat principal par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de ravioles et de plat principal qui changent !

Ravioles au crabe sur sauce coco et curry
Ravioles au crabe sur sauce coco et curry
Davy Davy
Envie de ravioles au crabe sur sauce coco/curry ? Découvrez cette recette de lait de coco et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Gratin de courgettes aux ravioles du Dauphiné
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My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
Un plat familial qui peut être servi en plat unique. La finesse des ravioles du Dauphiné (appelées aussi ravioles du Royans ou ravioles de Romans) aux saveurs de fromage apporte beaucoup de gourmandise au gratin de courgettes.
Ravioles au Boursin cuisine et au jambon cru
Ravioles au Boursin cuisine et au jambon cru
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
des ravioles maison garnis avec une crème au jambon cru, basilic et boursin cuisine
Gratin de ravioles du Dauphiné au comté
Gratin de ravioles du Dauphiné au comté
The Best Recipes The Best Recipes
Les ravioles du Dauphiné sont fabriqués dans la Drôme. Cette recette de gratin aux ravioles est excellente. Une recette facile et rapide
Salade de ravioles du Dauphiné
Salade de ravioles du Dauphiné
Nath chocolat Nath chocolat
salade que l'on peut manger en entrée ou plat. Elle est très gourmande.
Gratin de ravioles aux courgettes
Gratin de ravioles aux courgettes
Nath chocolat Nath chocolat
Un délicieux plat d’été bien complet. Les courgettes pleines de saveurs avec les petites ravioles.
Ravioles aux 3 saumons
Ravioles aux 3 saumons
Kélou Kélou
Ravioles servies avec des dés de saumon frais et fumé, cuits dans une crème à la ciboulette, et parsemées d’œufs de saumon
Gratin de raviolis aux champignons de Paris
Gratin de raviolis aux champignons de Paris
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et néanmoins très gourmande : un gratin de raviolis aux champignons de Paris.
Ravioles de crevettes, bouillon aromatique thaï

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Moules à dariole en aluminium
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